Altech 社広報 Feb 2014
Algae are the Base of the Food Chain
http://www.alltech.com/future-of-farming/algae-the-growth-platform
米Altech社がすでに食品連鎖の織り込まれ、増加する需要に対応するため、年産1万5千トンの藻を原料としたDHA omega3の製造設備を大拡張する。原料の従属栄養藻は高さ8階建て相当の巨大な発酵タンクで培養されるが、これを正確に縮小したレプリカが、新種の藻の研究、評価から、これを使った藻の製造プロセスの決定にまで使われる。
