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世界のバイオマスニュース - 佐野レポート -

世界のバイオマスニュース

2017/7/7 金曜日

DHAの原料として期待される藻の効果

カテゴリー: 化学工学・バイオ・環境,藻・光合成   by editor6 @ 22:52:33

BiofuelsDigest Jun 28, 2017
Algae DHA: a fix for odor, taste and cost is on the way for the Gross Dose.
http://www.biofuelsdigest.com/bdigest/2017/06/28/algae-dha-a-fix-for-odor-taste-and-cost-is-on-the-way-for-the-gross-dose-2/

オメガ3には健康維持の効果があるが、これまでは魚油を使っていたため魚臭に難があった。菜食主義の普及にも刺激されて、魚臭のないDHA/EPAの需要が拡大し、最近の市場傾向として、藻を利用した栄養補助食品、飲料水用の原料、乳児用フォーミュラなどの市場投入が活発になった。